Pastane Poğaçası

Pastane Poğaçası için Malzemeler

– 1 su bardağı buğday nişastası
– 1 adet yumurtanın sarısı
– 5 bardak un
– Yarım su bardağı sıvıyağ
– 2 su bardağı süt
– 1 adet yaş maya
– 2 çrb kaşık şeker
– Biraz tuz

İç Malzemesi

– İstediğiniz gibi iç malzemesi kullanabilirsiniz.

Üstü İçin

1 Yumurta sarısı
2 yemek kaşığı sıvıyağ
Susam ya da çörek otu

pastane poğaçası Pastane Poğaçası

Pastane Poğaçası Nasıl Yapılır

Bir karıştırma kabına yumurtanın beyazını ekliyoruz. Sarısını ise poğaçanın üzerine sürmek için ayırıyoruz. Mayayı sütle karıştırıp köpürmeye başlayınca kaba ekliyoruz. Sonra tüm malzemeyi kaba ekleyip güzelce yoğuruyoruz. Üstünü örterek mayalanması için bekletiyoruz.

Mayalanan hamurdan parça parça alıyoruz ve el yardımıyla açıyoruz. Hazırladığımız iç malzemeden yeteri kadar koyup ve kapatıyoruz. Yağlanmış tepsiye kapattığımız poğaçaları diziyoruz. Bir bıçakla poğaçanın orta yerini çiziyoruz.
Geniş bir kapta yumurta ve sıvıyağı karıştırıyoruz. Poğaçaların üstüne fırça yardımı ile sürüp
susam ya da çörek otunu serpiyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik ısıdaki fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Afiyet olsun.

İKİNCİ TARİF:

Pastane Poğaçası için Malzemeler

1 Çay bardağı Su (ılık)
– 250 gram Margarin
– 1,5 Çorba Kaşığı Şeker (Toz)
– 3,5 Su bardağı Un
– 22 gram Maya (yaş)
– 4 Yumurta
– Tuz

pastane pogacasi Pastane Poğaçası

Pastane Poğaçası Tarifi

Önce lor peyniri ve maydanozu güzelce karıştırıyoruz. Başka bir tarafta yoğurma kabına unu ekleyip ve ortasını havuz şeklinde açıp yaş mayayı ve ılık suyu katıp eritiyoruz. Maya, toz şeker, tuz, margarin ve 2 adet yumurtayı unun ortasına koyuyoruz. Un hariç diğer malzemeleri karıştırıyoruz. Kabın kenarındaki unu ekleyerek tüm malzemeyi kulak memesi kıvamında bir hamur olana kadar yoğuruyoruz. Yoğurduğumuz hamurun üzerini bezle örterek 20 dakika dinlendiriyoruz. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elimizin içinde hafif açıp, ortasına peynirli harçtan koyuyoruz. Sonra hamuru yuvarlak yapıp yağlanmış fırın tepsisine diziyoruz. Diğerlerini de aynı şekilde hazırlıyoruz. Kalan yumurtaların sarısını hamurun üzerine sürün. Hamurların kabarması için 40 dakika kadar bekletin. Önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında üzerileri kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun

Tarif Hakkında Bilgiler
pastane po%C4%9Fa%C3%A7as%C4%B1 Pastane Poğaçası
Tarif Adı
Pastane Poğaçası Tarifi Resimli Kolay Pastane Poğaçası
Tarif Yazarı
Yayımlandığı Tarih
Hazırlık Süresi
Pişirme Süresi
Toplam Zaman
Ortalama puanı
4.51star Pastane Poğaçası1star Pastane Poğaçası1star Pastane Poğaçası1star Pastane Poğaçası1star Pastane Poğaçası Based on 35 Review(s)

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir