Kaymaklı Poğaça

Sabahları kahvaltı için aldığımız kaymaklar belli bir süre kaldıktan sonra bozulmaya başladığı için artan kaymakları akşam 5 çayına yetişmesi için Kaymaklı poğaça tarifini yapmaya karar verdim hem yapımı kolay hem de kaymak sayesinde son derece lezzetli ve farklı bir tada sahip poğaça tariflerinden biri. Ben kuru maya ile yapıyorum bu poğaçayı siz dilerseniz yaş maya da kullanabilirsiniz. Kuru maya hem pratik hem de yanma riski olmadığı için güvenli.

Güzelce mayalanmış, iyice kabarmış bir mayalı poğaça hamuru kaymak ile mükemmel bir tat oluşturacağı kesin. Üzerinin güzel bir şekilde kızarma olayını üstüne sürdüğümüz yumurta sarısı ve fırınımız fazlasıyla yapıyor olacak. Pişirdikten sonra bize düşen görev de sadece soğumasını bile beklemeye gerek olmadan afiyetle yemek olacaktır. Şimdi de sözü daha fazşa uzatmadan hemen Kaymaklı poğaça yapılışına geçelim. Herkese şimdiden afiyet olsun efendim.

Kaymaklı Poğaça için Gerekli Malzemeler

2 adet yumurta ( bir tanesinin sarısı üzeri için )
3 çorba kaşığı tere yağ
1 çay bardağı sıvı yağ (zeytin yağı)
1 paket Dr. Oetker instant maya
2 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
100 gram kaymak
1 çay bardağı süt
3 – 3,5 su bardağı un

Kaymaklı Poğaça İç Malzemesi :

1 kase beyaz peynir
Yarım demet maydanoz

kaymaklı poğaça Kaymaklı Poğaça

Kaymaklı poğaça nasıl yapılır

Geniş bir yoğurma kabını alın ve içine un, tuz, şeker, kuru maya koyup elinizle harmanlayın. Ardından ortasını havuz gibi açın ve 1 yumurtanın tamamını, diğer yumurtanın sadece akını döküp, üzerine de süt ile kaymağı ilave edip hepsini birlikte 15 dakika yoğurun. Hamurun üzerine nemli bir bez örtün ve 1 saat dinlendirin.

1 saat sonra mayalanmış olan hamurdan yumurta kadar parçalar koparın ve mutfak tezgahının üzerine merdane ile her birini açın ve ortalarına poğaçanın iç malzemesinden bir parça koyup üzerini kapatın. Ardından poğaça hamurlarının üzerine yumurta sarısını sürüp, bol bol susam, çörek otu veya haşhaş işe süsleyip yağlanmış fırın tepsisine sıralayın. Fırını 180 dereceye ayarlayın ve kaymaklı poğaça tepsisini sürün ve üzerleri iyice kızarana kadar iyice pişirin. Pişen kaymaklı poğaça tepsisini fırından çıkarın ve ikram edin, afiyet olsun.

Tarif Hakkında Bilgiler
kaymakl%C4%B1 po%C4%9Fa%C3%A7a Kaymaklı Poğaça
Tarif Adı
Kaymaklı Poğaça, Kaymaklı Poğaça tarifi Nefis Arda Cahide
Tarif Yazarı
Yayımlandığı Tarih
Hazırlık Süresi
Pişirme Süresi
Toplam Zaman
Ortalama puanı
4.51star Kaymaklı Poğaça1star Kaymaklı Poğaça1star Kaymaklı Poğaça1star Kaymaklı Poğaça1star Kaymaklı Poğaça Based on 34 Review(s)

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir